Bikin Restoran Berjalan dengan Konsep Bisnis Food Truck

Bisnis Food Truck ikut meramaikan dunia bisnis kuliner akibat dari semakin berkembangnya usaha kuliner yang membuat para pebisnis kewalahan untuk mencari tempat yang cocok dan sesuai untuk memulai usaha, apalagi untuk pebisnis yang baru pertama kali mencoba akan sangat kesulitan untuk menemukan tempat berjualan. Ditambah dengan biaya sewa yang membuat keuntungan semakin sedikit dan belum tentu hasil dari penjualan yang bisa menutupi biaya sewa tempat. Untuk itu, kamu bisa membuat restoran berjalan milikmu sendiri dengan menggunakan konsep bisnis food truck.

Bisnis Food Truck pertama kali muncul pada tahun 2013 lalu dan menarik minat masyarakat untuk membeli dagangan karena menggunakan konsep yang sangat menarik saat itu dan jarang ada. Semenjak itu, banyak bisnis – bisnis food truck lainnya yang bermunculan dengan maksud untuk meningkatkan penjualan dan konsep ini diusung oleh anak – anak muda yang tidak ingin membayar lebih untuk biaya sewa tempat. 

Kenapa harus menggunakan konsep bisnis food truck?

Tentu saja untuk mengurangi biaya sewa tempat dan fleksibilitas adalah kunci utama konsep bisnis kuliner ini, barang dagangan yang bisa beraneka macam, menyulap kendaraan menjadi lapak yang lebih menarik. Umumnya bisnis food truck menjual makanan cepat saji, camilan bahkan bisa dibuat menjadi coffee shop.

Konsep bisnis food truck juga gak ribet, kamu bisa memodifikasi kendaraan sesuai dengan tema kuliner yang kamu buat, menggunakan meja dan kursi lipat untuk dipakai saat pembeli menunggu pesanan dengan nyaman. Persiapkan semua alat untuk berjualan termasuk membawa peralatan masak yang praktis untuk dibawa kemana-mana dan usahakan untuk semua bahan cukup di dalam kendaraan.

Hal yang pertama kali harus kamu lakukan saat membuka bisnis food truck adalah kamu harus berkeliling untuk mencari tempat yang dapat menjangkau target pasar yang cocok. Namun, bisnis food truck ini digemari semua kalangan baik muda maupun tua karena sangat simpel. Kamu bisa mencoba di daerah kampus, perkantoran atau dekat dengan taman kota.

Karena keuntungannya adalah kamu dapat berkeliling untuk menemukan tempat yang sesuai, keuntungan lainnya adalah kamu dapat berpindah lokasi jika pada lokasi sebelumnya tidak begitu menghasilkan dari penjualan.

Sedangkan untuk kendala bisnis food truck adalah tidak semua orang akan langsung meramaikan usaha kamu. Mereka akan mencoba dan memberikan ulasan kepada teman – temannya dan akan sangat berpengaruh untuk bisnis kamu, jadi usahakan untuk membuat menu yang menarik dan makanan yang enak. Kendala lain adalah jika musim penghujan biasanya tidak banyak orang yang akan datang langsung ke food truck kamu dan lebih memilih membeli makanan secara online di tempat yang sudah memiliki lokasi tetap.

Aktif di media sosial dan membuat postingan feed yang menarik akan membantu bisnis food truck semakin maju, orang – orang akan melihat konsep yang kamu usung dan berniat untuk mendatangi lokasi food truck kamu. Promo juga dapat membantu pembeli untuk mencoba kuliner yang kamu sajikan untuk pertama kali.

Aplikasi toko dan kasir POST juga turut membantu bisnis UKM Indonesia termasuk bisnis Food Truck ini, dengan menggunakan aplikasi kasir POST yang memiliki fitur pencatatan lengkap dan praktis akan semakin memudahkan kamu mengelola bisnis food truck. Catat semua hasil penjualan dan stok barang dalam satu aplikasi kasir POST.

Kamu bisa download aplikasi kasir POST disini.

Semoga konsep bisnis food truck ini masuk ke dalam salah satu ide bisnis yang lagi kamu buat dan bisa segera direalisasikan ya!

Baca juga: Lakukan 5 Hal Ini untuk Wujudkan Ide Bisnis Kamu.