6 Kunci Sukses untuk Membuka Kedai Kopi

Keadaan pandemik seperti sekarang membuat banyak orang semakin kesulitan mendapatkan pekerjaan. Keadaan ini membuat masyarakat harus memutar otak untuk mendapatkan penghasilan dengan cara lain, salah satunya adalah dengan membuka lahan bisnis sendiri. Bagi Anda yang suka mempunyai modal, opsi yang bisa Anda coba yaitu dengan membuka bisnis sebuah kedai kopi.

Tempat yang juga sering disebut “warung kopi” adalah jenis usaha yang menyajikan berbagai macam kopi, terkadang juga menyediakan minuman panas lainnya serta makanan ringan sebagai pelengkap. Keberadaan kedai kopi dan kafe sudah semakin banyak bermunculan di kota-kota besar maupun kecil. Hal ini disebabkan gaya hidup masyarakat modern yang sering menjadikan kedai kopi sebagai tempat nongkrong yang seru bersama keluarga dan teman-teman. Selain itu, bermunculannya jenis-jenis kopi kekinian pun juga menjadi salah satu motivasinya.

Meski persaingan bisnis kedai kopi sangat ketat, beberapa kiat dan kunci ini akan membuat bisnis Anda menjadi sukses.

1. Menjalin kerjasama dengan penyedia/supplier kopi berkualitas

Penting sekali bagi Anda untuk memilih supplier kopi terbaik dan dapat dipercaya, mengingat tidak semua supplier menjual biji kopi yang berkualitas. Anda bisa melakukan survey  terlebih dulu ke beberapa supplier untuk mencari mana yang pas dan sesuai kriteria Anda.

2. Cari lokasi strategis yang disesuaikan dengan target market

Sebelum memulai bisnis kopi, Anda perlu menentukan target penjualan yang akan disasar. Jika target Anda adalah kalangan anak muda dan mahasiswa, maka lokasi strategis yang bisa Anda gunakan adalah daerah kampus dan tempat wisata. Daerah perkantoran menjadi pilihan tepat jika target Anda berasal dari kalangan pekerja kantoran.

3. Buat dekorasi kedai/kafe yang unik serta instagrammable

Sesuaikan dekorasi tempat ngopi Anda dengan target market. Anak muda cenderung tertarik dengan tempat nongkrong bernuansa ceria dan colorful. Pastikan agar dekorasinya dibuat se-menarik mungkin dan instagrammable untuk dibagikan di media sosial, sehingga pelanggan secara tidak langsung akan berkontribusi untuk memasarkan bisnis Anda.

4. Menjalin kerjasama dengan mitra dari jenis bisnis lain

Tidak ada salahnya untuk menjalin kerjama dengan pebisnis dari jenis usaha lain. Misalkan saja menjalin kerjasama dengan toko buku. Bisnis toko buku dapat berjalan bersamaan dengan kedai kopi. Pembeli buku dapat membaca buku yang baru dibelinya sembari menikmati kopi di kedai milik Anda. Gabungan usaha toko buku dan tempat ngopi semacam ini juga sedang hits di wilayah perkotaan. Kedua pelaku usaha sama-sama diuntungkan sehingga sulit untuk memicu perselisihan.

5. Melebarkan sayap dengan memasarkannya secara online

Merupakan kesalahan besar apabila Anda tidak memasarkan bisnis Anda melalui dunia maya. Saat ini berbagai Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) pun memasarkan produknya secara online. Adakan giveaway, promo, serta diskon untuk menarik minat calon pelanggan. Ulasan positif pelanggan juga terbukti dapat mendongkrak bisnis kedai kopi Anda.

6. Pertimbangkan juga membuat kedai kopi berjalan

Di berbagai negara, Anda akan menemukan jenis usaha kedai kopi yang dijalankan menggunakan satu unit mobil van. Kedai kopi semacam ini lokasinya tidak bersifat permanen. Anda dapat berpindah dari satu lokasi ke lokasi lain. Anda cukup menyediakan beberapa kursi dan meja, lalu membuka bar kecil Anda di bagian van mobil dan melayani pelanggan.

Itulah 6 kiat atau kunci sukses dalam membangun usaha kopi Anda. Tentu dalam menjalankan bisnis ini, Anda pastinya akan membutuhkan sistem aplikasi kasir yang cepat dan tepat. Untuk memulai, tidak perlu rekrut akuntan dulu. Aplikasi kasir POS akan membantu semua urusan keuangan Anda dengan mudah.