10 Peralatan yang Harus Ada di Coffee Shop

Kopi menjadi salah satu minuman primadona masyarakat dari berbagai kalangan. Nongkrong di coffee shop juga menjadi trend tersendiri bagi anak-anak muda masa kini. Hal ini tentu membuka peluang bagi para pengusaha untuk mengembangkan bisnis berupa membuka kafe kekinian yang menjual berbagai jenis kopi.

Namun, sebelum memulai membuka usaha, kamu juga harus memperhatikan perlengkapan apa saja yang harus kamu punya. Tentunya, meskipun merintis usaha kafe kecil, beberapa alat berikut wajib banget ada di warung kopi kami. Simak detailnya di bawah ini ya!

Coffee Grinder (penggiling kopi)

Kopi yang punya rasa nikmat dihasilkan dengan alat yang dibuat khusus untuk membuat atau menggiling biji kopi. Penggiling (grinder) ini adalah alat yang wajib banget ada di kafe kamu. Grinder bisa mengolah biji kopi menjadi butiran halus, sebelum akhirnya diseduh dan menjadi kopi yang nikmat.

Pemanggang biji kopi

coffee shop
Mesin pemanggang kopi

Kopi yang dipanggang akan punya cita rasa khas tersendiri loh. Sama halnya seperti grinder, pemanggang kopi merupakan alat yang harus ada di kafe kamu. Dengan menggunakan alat panggang ini, kamu bisa mengatur sendiri tingkat kematangan biji kopi. Selain itu, biji kopi yang dipanggang akan lebih fresh dan segar.

Drip Coffee Maker

Salah satu metode pengolahan kopi adalah menggunakan drip. Untuk mengekstrak biji kopi menjadi minuman yang terasa enak, kamu memerlukan Drip Coffee Maker. Mesin drip ini berfungsi untuk menyaring kopi. Perawatan drip ini terbilang mudah, harganya juga terjangkau. Drip coffee yang sering digunakan di banyak kafe sekarang juga sudah otomatis, hingga akan menghemat waktu barista dalam proses penyajiannya.

Mesin Espresso

Jika kafe kamu mempunyai menu espresso, maka wajib banget punya mesin kopi espresso. Mesin kopi satu ini juga punya beberapa jenis, dari yang manual sampai otomatis. Untuk mesin kopi yang manual kamu bisa memakai Flair Espresso atau Rok presso. Sedangkan untuk mesin otomatis ada Braville. Atau, kamu bisa membeli mesin sesuai dengan budget yang kamu punya.

Electric Kettle

Ketel elektrik atau electric kettle ini berfungsi untuk menghangatkan air yang akan digunakan untuk menyeduh kopi atau minuman lain. Ceret ini juga bisa digunakan untuk menghangatkan ekstrak kopi.

Milk frother

Alat satu ini digunakan jika kamu akan membuat menu kopi atau susu latte. Peralatan ini akan sangat membantu membentuk foam atau busa susu. Sehingga kopi latte akan terlihat lebih menarik.

Jug, blender, and juicer

Tiga alat yang penting selanjutnya adalah jug, blender, and juicer. Jug berfungsi sebagai alat takar untuk menakar tiap komposisi kopi ataupun minuman lain yang akan kamu buat. Sedangkan blender dan juicer diperlukan seandainya kamu akan menghaluskan buah (untuk dicampur ke minuman), atau sebagai penghias minuman. Contoh saja, alpukat yang sering dijadikan campuran pada minuman kopi. Atau jika di kafemu memang ada menu jus, smoothies, serta minuman segara lain.

Aplikasi kasir

Setelah semua peralatan terpenuhi, maka yang harus ada berikutnya adalah aplikasi kasir. Kamu bisa menggunakan berbagai aplikasi kasir yang lengkap untuk membantu proses pelayanan pelanggan. Salah satu aplikasi yang direkomendasikan adalah Post App. Dengan POST ini, proses menghitung transaksi, mencetak struk, serta segala hal yang dibutuhkan di kasir akan terpenuhi.

Nah, kalau semua peralatan di atas sudah kamu miliki, maka kamu sudah sangat bisa menjalankan usaha. Selanjutnya, kamu tinggal membuat marketing yang bagus agar kafe kamu bisa mendatangkan pelanggan sebanyak mungkin.

  • Share

Artikel Terkait

online 24 jam Whatsapp Chat