5 Cara Jitu Mengembangkan Bisnis Coffee Shop Kamu

Bisnis coffee shop saat ini memang sedang mengalami peningkatan yang sangat pesat. Di kota besar, kamu bahkan selalu bisa menjumpai kedai baru hampir setiap minggu. Meskipun begitu, tidak sedikit juga kedai yang gulung tikar akibat rugi di tahun pertama mereka berdiri. Kali ini kita akan bahas apa aja yang bisa mengembangkan bisnis coffee shop kamu, tapi kamu harus tau dulu penyebab alasan bisnis coffee shop tutup.

Salah satunya adalah persaingan yang sangat ketat, tidak hanya menuntut owner coffee shop untuk kreatif dari segi pemasaran, tapi juga memiliki sistem manajemen bisnis yang rapi. Hal ini sudah tidak bisa diabaikan, jika bisnis kamu masih ingin terus bertahan dan berkembang. Lantas langkah seperti apa sih yang bisa kamu lakukan? Berikut adalah 5 cara jitu untuk mengembangkan bisnis coffee shop kamu.

Bangun Branding yang Kuat

Sebelum melangkah dengan strategi yang kamu susun lebih jauh, pastikan kamu sudah memiliki branding yang solid terlebih dahulu. Maksud dari branding disini tidak hanya sekedar logo, package designs dan slogan saja lho! Kamu benar-benar harus memiliki gaya komunikasi, visual guideline, product identity, value perusahaan, dan masih banyak lagi. 

Dalam prosesnya, branding bukanlah sesuatu yang bisa kamu ciptakan dalam semalam. Dibutuhkan investasi waktu yang cukup, bersama partner atau mentor bisnis yang tepat agar kamu bisa came up dengan brand yang solid baik secara persona maupun message yang dibawa. Setelah itu, barulah branding kamu kemudian dapat digunakan untuk mendasari upaya pemasaran yang ingin dilakukan.

Ciptakan Konsep Interior yang Berkesan

Saat ini banyak sekali pelanggan yang datang ke coffee shop bukan hanya untuk sekedar menikmati kopi, melainkan mencari experience dari tempat hingga produk yang dinikmati.

Untuk itu, sebagai owner bisnis, kamu perlu memastikan bahwa coffee shop kamu sudah dibangun dengan konsep interior yang baik. Mulai dari warna dinding, suasana kedai, bar, dan masih banyak lagi. Ide interior yang unik akan mudah berkesan di ingatan pelanggan dan secara tidak langsung akan menarik pelanggan lainnya untuk berkunjung.

Kamu juga bisa memaksimalkan in-store display sebagai properti desain ruangan, misalnya dengan menggunakan signboard dan merchandise. Hal-hal seperti ini tidak hanya menarik dari segi dekoratif tapi juga berpotensi meningkatkan pendapatan coffee shop kamu. 

Kembangankan Menu

Memiliki menu yang lebih variatif tertentu dapat menjadi cara yang efektif untuk meningkatkan penjualan coffee shop kamu. Menurut Nahabedian, seorang pengusaha restoran NAHA di Chicago, menu yang tidak berubah bisa menjadi bumerang, ketika konsumen merasa bosan dan memilih untuk makan di tempat lain. Untuk itu, cobalah untuk mengupdate menu secara berkala. Kamu bisa menambahkan menu seperti sajian vegan atau organik, varian dishes dan minuman non-coffee. Dengan lebih banyak pilihan menu yang disajikan, kamu memiliki kesempatan untuk menjangkau target pasar lebih luas.

Maksimalkan Social Media untuk Pemasaran

Social media nampaknya masih menjadi media yang paling efektif saat ini untuk memperluas pasar serta meningkatkan penjualan. Bahkan untuk bisnis coffee shop, social media dinilai sebagai bagian utama dari setiap inisiatif pemasaran digital yang dapat dibuat. 

Untuk itu, tentukanlah terlebih dahulu channel apa saja yang ingin kamu gunakan. Setelah itu, buatlah konten yang sesuai dengan karakteristik tiap channel social media yang dimiliki. Misalnya untuk instagram, kamu dapat memfokuskan konten dengan visual yang kuat. Sedangkan untuk twitter, buatlah tulisan yang benar-benar kuat dan mampu memancing conversation. Jangan lupa untuk menggunakan fitur ads yang ada pada tiap channel agar konten kamu sampai ke lebih banyak audience.

Adakan Berbagai Event

Manfaatkan ruang yang ada di coffee shop kamu untuk menjalankan berbagai event seperti musik, workshop, mini-exhibition dan lain sebagainya. Ajaklah berbagai komunitas atau seniman untuk bekerjasama. Manfaatkan social media mu dan pihak yang bekerjasama untuk memasarkan acara.Dengan audience yang mereka miliki, coffee shop kamu sangat berpotensi untuk mendapatkan pelanggan baru

Nah, itulah lima cara yang bisa dilakukan untuk mengembangkan bisnis coffee shop kamu. Selain langkah diatas, kamu juga harus terus memperbanyak referensi dan jaringan untuk bisa membawa coffee shop mu ke tingkat selanjutnya.

Baca Juga: Cara memulai bisnis dan menentukan ide bisnis


  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Artikel Terkait

online 24 jam Whatsapp Chat